Jejum Intermitente

Com cada vez mais adeptos o jejum intermitente tem como principal objetivo contribuir para a perda de gordura e/ou ganhos de longevidade e saúde.

À quem defenda que não estamos biologicamente preparados para comer de 3 em 3 horas, uma vez que os nosso antepassados passavam largos períodos sem se alimentar, uma vez que teriam de colher/capturar os seus alimentos primeiro. No entanto à que fazer uma ressalva, os nossos antepassados também não se alimentavam de comida tão processada quanto nós atualmente.

Contudo, este estilo de vida que teria tudo á partida para funcionar, tem alguns prós e contras.

Contras:

# Esta dieta não vai funcionar, se cair no erro de pensar que por não comer à muitas horas, quando estiver no período em que se pode alimentar pode comer de tudo, incluindo alimentos com pouca qualidade nutricional;

# Até à data prevalece uma incerteza nos estudos que mostram os benefícios desta dieta para o emagrecimento, não sendo possível saber se estas perdas de gordura resultam efetivamente das horas de jejum ou do défice calórico resultante de um menor número de refeições diarias;

# Os estudos que mostram efeitos positivos devido à redução do dano celular causado pelo stress oxidativo e aumento da resistência celular ao stress, na melhoria da sensibilidade à insulina, na redução de tensão arterial e no aumenta da resistência das células à isquemia, até agora foram apenas realizados em ratos, e sendo o organismo humano tão diferente existe uma grande probabilidade que tal não se verifique connosco humanos;

Pros:

# Estudos indicam que fazer esta dieta pode contribuir para que os efeitos da exposição a alimentos nocivos seja mais baixa, o que ajuda o organismo a ativar o sistema imunitário;

# Este regime alimentar que estabelece o jejum entre 12h a 24h com um máximo de 3 dias por semana, ganhou o prémio nobel da medicina, pois foi comprovado que com esta dieta era possível aumentar os níveis de fagocitose (as células alimentam-se de outras células, nomeadamente, células de gordura);

Em suma, é um regime que aparentemente tem benefícios, no entanto fica por apurar se estes benefícios se estendem também a nós humanos e se estes resultam das horas de jejum ou do défice calórico criado pelo largo período de abstinência alimentar.