Depois de ler o título deste artigo está a pensar “mas toda a gente
mastiga quando come”, a questão é: será que mastiga mesmo todos os alimentos e de forma correta?
Se pensar bem não masca todos os alimentos, ora vejamos, não trinca
sumos, leite, iogurtes líquidos, etc.
Se o peso é uma questão que o preocupa o troque é: se o alimento não dá para trincar então
não vamos comer. Isto porque quando bebemos, por exemplo, um sumo, estamos a
ingerir calorias, mas como não mastigámos a informação de que entrou comida não
chega ao cérebro, e por isso continuamos com fome. Não, não a água não entra nesta equação, lembre-se que a água não tem calorias!
O nosso cérebro demora cerca de 20 minutos a perceber que está a comer,
desta forma quando come rápido ingere muito mais alimentos, existem até estudos que indicam que devemos mastigar cada garfada vinte vezes! É verdade não me enganei são mesmo 20!
Então e a sopa, não devo comer?!
Pode e deve comer sopa o truque é deixar sempre alguns legumes em pedaços, sem reduzir tudo a puré.
Se quer perder peso não beba calorias e coma devagar, saboreie a
comida, afinal de contas comer é um ato de prazer, a prova disso é que ninguém
come muito de um prato/alimento que não gosta.
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