Com este calor que se começa a fazer sentir, começamos a pedir comida fresca e cheia de sabor.
A pensar nisso hoje deixo-vos uma receita de Mousse de Manga, sem qualquer adição de açúcares.
Esta receita faz-se em menos de um fósforo, apenas 15 minutos e está pronta!
Ingredientes:
1 lata de leite de coco fresca
1 manga bem madura
3 vagens de cardamomo
Preparação:
1. Verta a parte cremosa do leite de coco para uma taça descartando a parte liquida (pode guardar para outras receitas).
2. Com a batedeira bata este creme até obter uma textura cremosa e homogénea.
3. No liquidificador coloque a manga descascada e cortada em pedaços e adicione as sementes contidas na vagem do cardamomo. Bata até ficar bem cremoso.
4. Adicione o creme de manga ao leite de coco batido e volte a envolver tudo com a batedeira.
5. Verta para uma taça e leve ao frio até servir.
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